- 250 g di zucchero
- 250 g di pinoli
Mettete in una casseruola lo zucchero, bagnato con due cucchiai di acqua,, mettetela sul fuoco e lasciate che inizi a caramellare.
Poco dopo versatevi i pinoli e rimestate velocemente.
Versate, quindi, il preparato su un ripiano di marmo bagnato e schiacciatelo subito con la lama di un coltello. Quando è ancora morbido, tagliatelo a quadrati e fatelo raffreddare.
