- 3 uova
- 150 g di zucchero
- 500 g di farina
- 50 g di di burro
- 300 g di mandorle o nocciole
- 1 bustina di lievito vanigliato
- 1 bicchierino di liquore amaretto
Preparazione
Tagliare a pezzetti la metà delle mandorle o nocciole e frullare l'altra metà.
In una piano da lavoro mescolare la farina, lo zucchero, le uova, il burro fuso e le nocciole o mandorle tritate.
Impastare e, con l'impasto ottenuto formare bastoncini.
Su ogni bastoncino allineare le nocciole vicine e poi che spingetele all’interno con un dito.
Stendere bene i bastoncini ottenuti fino a dargli un diametro di circa 3 cm e una lunghezza di circa 30 cm.
Metterli ben distanziati tra di loro su una teglia ricoperta di carta da forno.
Farli cuocere in forno per 30 minuti quindi tirare fuori dal forno e lasciarli sulla teglia.
Quando si saranno raffreddati tagliarli trasversalmente a fette di 1 cm, poi rimettere la teglia in forno cuocendo per 5 minuti.
