- 200 g di pancetta affumicata
- 1 cipolla
- 300 g di funghi misti
- 200 g di piselli surgelati
- 500 ml di passata di pomodoro
- pepe
- sale
- olio
- vino
- 150 ml di bianco secco
Tritare finemente la cipolla e tagliare a cubetti la pancetta, mettere il tutto in una pentola con 3 cucchiai di olio e fare rosolare poi bagnare con il vino e far evaporare.
Aggiungere la passata, salare e pepare.
Dopo 5 minuti versare i funghi e i piselli, aggiustare di sale se necessario e lasciare cuocere.
