- 3 Peperoni
- 1 cucchiaio di zucchero
- 2 cucchiai di aceto
- olio d'oliva
Preparazione
Mondate i peperoni, lavateli e divideteli a metà.
Metteteli a cuocere su di una griglia.
Quando la buccia dei peperoni si sarà abbrustolita togliete la loro buccia e tagliateli a listerelle.
Soffriggete i peperoni con poco olio in una padella.
In un pentolino mettete lo zucchero e l'aceto, bollite per 2 minuti ed infine aggiungete i peperoni lasciandoli insaporire per 2 minuti.
