- 350 g di spaghetti
300 g di salsicce fresche di maiale
1 cucchiaio di olio
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200 ml di panna da cucina
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1 pizzico di noce moscata
Preparazione
Far scaldare l'olio a fuoco lento in una padella e aggiungervi le salsicce spellate e tritate.
Tenere sul fuoco finchè le salsicce non saranno cotte mescolando di tanto in tanto e aggiungendo un po' di acqua quando occorre.
A cottura ultimata, aggiungere la panna e la noce moscata e mescolare.
Far lessare la pasta in acqua salata, e scolarla al dente, condirla con la salsa preparata.
