- 350 g di pasta tipo pennette
- 3 cucchiai di latte
- 80 grammi di burro
- 200 g di gorgonzola
Cuocere la pasta in abbondante acqua bollente salata e scolarla al dente.
Mettere il formaggio tagliato a pezzettini n padella con il burro il latte.
Far sciogliere il formaggio a fuoco basso mescolando continuamente.
Condire con la salsa ottenuta la pasta aggiungendo 2 cucchiai di acqua di cottura.
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