- 200 g di cioccolato bianco
- 100 g di glucosio
- coloranti alimentari
Far fondere a bagnomaria il cioccolato.
Versare in una ciotola il glucosio con il colorante scelto e mescolare.
Quando il cioccolato è sciolto, aggiungerlo al glucosio e mescolare bene.
Avvolgere l'impasto ottenuto in un pezzo di pellicola trasparente e lasciare in frigorifero per almeno 24 ore.
Togliere il cioccolato solidificato dalla pellicola e cominciare a lavorarlo con le mani fino a quando comincerà a diventare morbido.
Il cioccolato plastico può essere steso con il matterello dopo averlo messo tra due fogli di pellicola.
Con la sfoglia ottenuta potete fare varie forme tipo roselline dolci etc.
