- 1 confezione di pasta frolla pronta
- 200 g di ricotta
- 3 cucchiai di zucchero di canna
- 2 cucchiai di marmellata di arance
- 25 g di uvetta
- 1 limone
- zucchero al velo
Amalgamate in una terrina la ricotta con lo zucchero, l'uvetta, la marmellata e la buccia di mezzo limone grattugiata.
Amalgamare fino ad ottenere un composto cremoso.
Stendete la pasta frolla.
Cospargere il composto sulla pasta frolla stesa e, partendo dalle estremità arrotolare.
Cuocere in forno caldo per 15 minuti fino a quando non diventa dorato.
Quando lo strudel diventa freddo tagliarlo a fettine e spolverare con lo zucchero a velo.
