INGREDIENTI per 4 persone
- 8 fettine di fesa di vitello
- farina
- burro
- olio
- sale
- prezzemolo
- pepe
- succo di 1/2 limone
Battete le fette di carne, infarinatele e fatele rosolare in una padella con il burro fuso, salate, pepate e, quando saranno colorite, spruzzatele con il succo di limone e conditele con una manciata di prezzemolo tritato, lasciatele sul fuoco per 5 minuti e servite calde.
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