- 400 g di pasta per pizza (clicca per la ricetta )
- 3 zucchine
- 1 mozzarella
- sale
- olio
Preparare la pasta per pizza seguendo la ricetta ma fate metà dose.
Grattugiare con una grattugia a fori grossi le zucchine mondate e lavate, poi conditele con un po' di sale e lasciarle macerare per 2 ore.
Ungere con olio una teglia, stendervi la pasta per pizza preparata precedentemente.
Cospargere sulla pasta la mozzarella a cubetti.
Sciacquare con un po' d'acqua le zucchine e spremerle.
Metterle sopra la mozzarella, condirle con un filo d'olio e cuocere in forno caldo per 15 minuti.
