INGREDIENTI
400 g di farina di grano duro
25 g di lievito di birra
1/2 cucchiaino di sale
50 g di olio d'oliva
1/2 bicchiere di acqua tiepida
Come si fa
Sciogliere il lievito nell'acqua tiepida.
Mettete la farina su un piano da lavoro, fate la fonte al centro mettere l'olio e il sale poi versatevi l'acqua con il lievito e cominciate ad impastare.
lavorare bene fino a che il composto risulterà liscio e compatto.
Formate 1 panetto, ponetelo su un tagliere e copritelo con un canovaccio e panno di lana e lasciatelo lievitare per 2 ore circa.
