- 2 uova
- 250 g di farina
- sale
- 1 bustina di lievito per torte salate
- 100 g di parmigiano
- 100 g di prosciutto
- 100 g di formaggio provola
- 200 ml di latte
In una ciotola mettete le uova, Aggiungete il sale, il latte e la farina e mescolate.
Aggiungete il lievito, mescolate e coprite con un tovagliolo umido e lasciate riposare per circa mezz’ora.
Tagliate a dadini la provola e unitela all’impasto, mettete anche il prosciutto tagliato a pezzettini e aggiungete il parmigiano.
Imburrate e infarinate gli stampini per muffin, versate in ognuno 3 cucchiai di composto e cuocete in forno caldo per circa 30 minuti
