per le cialde
- 4 uova
- 500 g di farina
- 1 pizzico di sale
- olio d’oliva
- 1 bustina di lievito
- 125 gr. di zucchero
- 200 gr. di burro
- 1 pizzico di cannella
- 100 g di cioccolato
Preparazione
In una ciotola mettete 125 g di farina, 1/2 bustina di lievito e aggiungete acqua in modo da fare una pastella molle.
Mescolate il resto della farina con il burro sciolto, la cannella e le uova.
Unite i 2 composti e formate una palla, tagliatela a pezzi grossi, arrotolateli e metteteli su una spianatoia infarinata, lasciandoli riposare per 30 minuti.
Ungete, con l’olio, uno stampo per cialde e metteteci dentro un pezzo di pasta.
Fate cuocere su ogni lato.
Sciogliete il cioccolato a bagnomaria e, quando è abbastanza morbido spalmatelo su metà delle cialde e ricoprite con le cialde non spalmate.
