- 350 g di semi di sesamo
- 100 g di mandorle sgusciate
- 400 g di miele
Mettere il miele in una casseruola e farlo sciogliere, poi aggiungere i semi e le mandorle, rimestando in continuazione con un cucchiaio di legno, fino a quando il miele non avrà acquistato un colore caramellato scuro.
Versare il tutto su un tagliere inumidito o su un piano di marmo spianare bene ad una altezza di 1,5 cm, lasciare raffreddare e ridurre a pezzi a forma di losanga.
