INGREDIENTI
- 200 g di fesa di tacchino a fette
- 1/2 peperone giallo
- 1/2 peperone rosso
- prezzemolo
- pasta di acciughe
- olio di oliva
- sale
Pulire e lavare i peperoni e tagliarli a striscette.
Tagliare a striscette anche le fette di fesa di tacchino.
Mettere 3 cucchiai di olio in una padella, farlo scaldare e saltare i peperoni per qualche minuto. Unire il tacchino e farlo cuocere 10 minuti mescolando spesso.
Unire un cucchiaino di pasta di acciughe e 1 cucchiaino di prezzemolo tritato.
Mescolare bene, lasciare sul fuoco ancora per 15 minuti e servire subito.
