- 1 cipolla gossa
- 250 ml di brodo di dado
- 3 cavoli
- sale
- 1 peperone verde
- 2 cucchiaini di coriandolo macinato
- 1/2 cucchiaino di curcuma
- cannella
- 400 g di pomodori pelati
- 100 g di ceci
- 1 cucchiaio di uva passa
- 1 cucchiaio di succo di limone
In una padella rosolate la cipolla con un po' di olio poi aggiungete 200 ml di acqua calda in cui avrete sciolto il dado, aggiungete il cavolo, spruzzate con un po' di sale e rosolate per 10 minuti. Aggiungete il peperone tagliato a striscette e le spezie, rosolate per un altro minuto.
Mescolate nella stessa casseruola i pomodori, i ceci precotti e l'uvetta e fate cuocere per 15 minuti.
Condite con limone e sale e servite su un letto di riso.
