INGREDIENTI
- 1 pollo
- 2 cucchiai di pomodori pelati
- 1 cucchiaio di curry
- 3 spicchi d'aglio schiacciati
- 3 cucchiai d'olio
- sale
- pepe
per la salsa:
- 200 ml di vino bianco secco
- sale
- peperoncino
- zucchero
Si prepara così
In una ciotola mettete i pomodori, il curry in polvere, l'aglio schiacciato, il sale, il pepe e l'olio.
Tagliate il pollo a pezzetti, spalmatelo con la salsina e lasciatelo riposare per circa un'ora.
Cuocete il pollo sulla griglia.
Preparate una salsa col vino bianco zucchero, sale e peperoncino mischiati.
Servite il pollo con la salsina.
