INGREDIENTI
1 kg di mele
Pinoli 60 g
Mandorle 80 g
Uvetta sultanina 1 cucchiaio
1 tuorlo d' uovo
Zucchero 30g
Brandy 50ml
1 Limone
pangrattato 50 g
cannella in polvere
Sbucciate le mele e tagliatele a fettine,mettetele in una ciotola ed aggiungetevi i pinoli, le mandorle pelate e tagliate in 4 pezzi, l'uvetta, lo zucchero e la buccia del limone grattugiata. Mescolate bene e bagnate il tutto con il brandy. Lasciate marinare per circa 40 minuti.
Stendete la sfoglia e cospargetela di pangrattato poi mettete la farcitura preparata prima e spolverate con cannella in polvere infine richiudetela a girella. Spennellatela con il tuorlo d'uovo e sistematela su una teglia imburrata. Cuocete in forno caldo a 180° per 50 minuti.
Come si fa
Stendete la pasta sfoglia.
Stendete la pasta sfoglia.
Stendete la sfoglia e cospargetela di pangrattato poi mettete la farcitura preparata prima e spolverate con cannella in polvere infine richiudetela a girella. Spennellatela con il tuorlo d'uovo e sistematela su una teglia imburrata. Cuocete in forno caldo a 180° per 50 minuti.
