- 1 cucchiaio di lievito vanigliato
- 200 g di farina
- sale
- 2 uova
- 120 g di zucchero
- 2 tuorli d'uovo
- 250 g di yogurt magro
- 1 cucchiaino di essenza di fiori d'arancio
- 80 ml di olio di semi
- 2 cucchiai di zucchero vanigliato
- 50 g di amido di frumento
Sbattere le uova intere con lo zucchero e lo zucchero vanigliato per un paio di minuti fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Aggiungere, sempre sbattendo, i tuorli e lo yogurt e il sale.
Incorporare poco a poco la farina, l'amido, il lievito e l'olio.
Quando il tutto è omogeneo e, riempirne uno stampo o degli stampini da plumcake e infornare in forno caldo per circa 50 minuti.
