INGREDIENTI
- 400 g di pasta penne
- 100 g di pancetta
- 1 spicchio d'aglio
- 2 peperoncini piccanti
- 500 g di pomodori pelati
- 100 g di parmigiano grattugiato
- basilico
- sale
- olio
Far imbiondire l'aglio nell'olio insieme ai peperoncini, eliminatelo ad aggiungete la pancetta a dadini piccoli, far soffriggere per 2 minuti ed aggiungere il pomodoro, salare e far cuocere per 30 minuti.
Cuocere le penne al dente, conditele con il sugo e guarnitele con qualche foglia di basilico.
Spolveratele di parmigiano prima di servirle.
