Ricetta di Lina da Napoli
INGREDIENTI
180 g farina bianca 00
350 g farina di semola
50 g di olio di oliva
15 g di zucchero
10 g di sale
25 g lievito di birra
Come si fa
Unire la farina bianca con la farina di semola, aggiungere il sale, lo zucchero e mescolare aggiungendo l'olio poco per volta.
Sciogliere il lievito in 200 ml di acqua tiepida e versarlo nell'impasto, lavorare aggiungendo ancora acqua tiepida fino ad avere un impasto morbido.
Lasciare riposare l'impasto per 20 minuti circa coperto, formare 6 panetti da e lasciare a lievitare coperti con 90 minuti.
Accendete il forno, spianare le pizze aggiungere pomodoro, mozzarella e tutti gli ingredienti che volete e infornare.
INGREDIENTI
180 g farina bianca 00
350 g farina di semola
50 g di olio di oliva
15 g di zucchero
10 g di sale
25 g lievito di birra
Come si fa
Unire la farina bianca con la farina di semola, aggiungere il sale, lo zucchero e mescolare aggiungendo l'olio poco per volta.
Sciogliere il lievito in 200 ml di acqua tiepida e versarlo nell'impasto, lavorare aggiungendo ancora acqua tiepida fino ad avere un impasto morbido.
Lasciare riposare l'impasto per 20 minuti circa coperto, formare 6 panetti da e lasciare a lievitare coperti con 90 minuti.
Accendete il forno, spianare le pizze aggiungere pomodoro, mozzarella e tutti gli ingredienti che volete e infornare.
