INGREDIENTI
- 600 g di funghi porcini
- uno spicchio d'aglio
- 10 g di olio d' oliva
- un ciuffo di prezzemolo
- sale
Preparazione
Pulite i funghi, staccate i gambi dalle cappelle e svuotatele leggermente.
Tritate i gambi dei funghi con il prezzemolo e lo spicchio d`aglio e salate il trito.
Farcite le cappelle dei funghi con il composto preparato, poi adagiatele in una pirofila unta d' olio. Cuocete in forno caldo per 20 minuti circa, dopo aver coperto la pirofila con foglio di alluminio. Sfornate e servite.
