INGREDIENTI
4 finocchi
8 fettine prosciutto crudo
50 g burro
1 cucchiaio prezzemolo tritato
3 cucchiai parmigiano grattugiato
sale
Come si fa
Pulire i finocchi e cuocerlie per circa 15 minuti in acqua bollente salata.
Scolarli, tagliarli in 8 spicchi, farli rosolare in una padella antiaderente con il burro.
4 finocchi
8 fettine prosciutto crudo
50 g burro
1 cucchiaio prezzemolo tritato
3 cucchiai parmigiano grattugiato
sale
Come si fa
Pulire i finocchi e cuocerlie per circa 15 minuti in acqua bollente salata.
Scolarli, tagliarli in 8 spicchi, farli rosolare in una padella antiaderente con il burro.
Trasferirli poi in una pirofila mettendo gli spicchi di finocchio uno accanto all'altro.
Adagiare sugli spicchi di finocchio le fette di prosciutto, cospargere con il parmigiano e il prezzemolo, condire con il burro fuso e far cuocere in forno caldo a 200° per circa 10 minuti.
