INGREDIENTI
150 g di farina
130 g di zucchero
1 uovo + 1 tuorlo
4 pere
cannella
burro
1 bicchiere latte
1 cucchiaino di lievito in polvere
Come si fa
Impastare la farina, 30 g di zucchero, l'uovo intero e il tuorlo, il latte e il lievito ( se l'impasto è troppo duro aggiungere ancora un po' di latte).
Stendere la pasta con il mattarello, foderarne 1 teglia imburrata e infarinata.
Sbucciare le pere e tagliarle a fette; stenderle sulla pasta, cospargerle con lo zucchero rimasto, qualche pizzico di cannella e un po' di burro fuso.
Mettere in forno, a 180° per circa 30 minuti.
150 g di farina
130 g di zucchero
1 uovo + 1 tuorlo
4 pere
cannella
burro
1 bicchiere latte
1 cucchiaino di lievito in polvere
Come si fa
Impastare la farina, 30 g di zucchero, l'uovo intero e il tuorlo, il latte e il lievito ( se l'impasto è troppo duro aggiungere ancora un po' di latte).
Stendere la pasta con il mattarello, foderarne 1 teglia imburrata e infarinata.
Sbucciare le pere e tagliarle a fette; stenderle sulla pasta, cospargerle con lo zucchero rimasto, qualche pizzico di cannella e un po' di burro fuso.
Mettere in forno, a 180° per circa 30 minuti.
