INGREDIENTI
- 500 g di farina 00
- 500 g di miele
- mezzo bicchierino di liquore all' anice
- un cucchiaio di strutto
Versare la farina in una spianatoia ed impastare unendovi il liquore ed il miele,continuare fino ad ottenere una pasta della consistenza di quella per il pane.
Con il matterello tirare una sfoglia alta circa un centimetro dalla quale ricavare dei biscotti a forma di pesci, cavallucci, pupe etc.
Cospargere con lo strutto una teglia da forno, disporvi sopra i biscotti e mettere in forno caldo per 30 minuti.
Quando sono cotti toglierli e lasciarli raffreddare.
