Ricetta di Tina da Pistoia
INGREDIENTI
450 g pasta
600 g punte di asparagi
500 g pomodori pelati
olio d'oliva
sale
pepe
Come si fa
Far insaporire le punte di asparagi in padella con l'olio, unire i pomodori tritati, salare, pepare, coprire e far cuocere a fiamma bassa.
Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, scolarla e versarla nella padella con gli asparagi, mescolarla bene, lasciarla sul fuoco per 5 minuti e servire.
INGREDIENTI
450 g pasta
600 g punte di asparagi
500 g pomodori pelati
olio d'oliva
sale
pepe
Come si fa
Far insaporire le punte di asparagi in padella con l'olio, unire i pomodori tritati, salare, pepare, coprire e far cuocere a fiamma bassa.
Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, scolarla e versarla nella padella con gli asparagi, mescolarla bene, lasciarla sul fuoco per 5 minuti e servire.
