INGREDIENTI
250 g di ricotta
100 g di cioccolato fondente
80 g di zucchero
50 g di biscotti secchi
3 cucchiai di cointreau
cacao amaro
zucchero a velo
Come si fa
Lavorate la ricotta con lo zucchero fino a ottenere una crema omogenea.
Unitevi i biscotti sbriciolati, il liquore e il cioccolato grattugiato.
Mescolate bene e, con il composto ottenuto, formate delle palline che rotolerete nel cacao amaro.
Mettete i dolcetti in freezer per qualche minuto.
Prima di servirli, disponeteli negli appositi pirottini di carta e spolverizzateli leggermente di zucchero a velo.
