INGREDIENTI:
- 8 vol- au- vent surgelati
- 125 g di funghi prataioli
- 125 g di prosciutto cotto
- 20 g di burro
- 2 dl di vino bianco
- il succo di 1/2 limone
- 1/2 tazza di panna
- sale
- pepe
Mettete i vol- au- vent in una teglia e infornate per circa 20 minuti finchè non saranno gonfi.
In un tegame fate sciogliere il burro, aggiungetevi i funghi tagliati a pezzi, il vino , il succo di limone.
Cuocete per 10 minuti, aggiungetevi la panna, il prosciutto tritato, sale e aromi.
Con il composto riempite i vol- au- vent e infornate per 10 minuti.
Servite caldi.
