INGREDIENTI per 4 persone
Lavate i petti di pollo e poneteli in una padella antiaderente, aggiungete il sale e gli aromi, ricopriteli con acqua e 50 ml di latte.
Lasciateli cuocere a fuoco alto fino a che l'acqua non si sia evaporata.
Abbassate la fiamma e aggiungete tutto il latte rimasto e lasciate cuocere.
Quando nella padella è rimasto 1/2 cm di latte, appoggiate sopra a ogni petto di pollo una sottiletta. Coprite con un coperchio e lasciate ancora sul fuoco per alcuni minuti fino a che le sottilette non si siano sciolte e il latte esaurito.
Servite ben calde con un contorno di insalata
- 4 petti di pollo a fette
- 4 sottilette
- 300 ml di latte
- olio d'oliva
- sale
- aromi ( per la ricetta cliccare qui )
Lavate i petti di pollo e poneteli in una padella antiaderente, aggiungete il sale e gli aromi, ricopriteli con acqua e 50 ml di latte.
Lasciateli cuocere a fuoco alto fino a che l'acqua non si sia evaporata.
Abbassate la fiamma e aggiungete tutto il latte rimasto e lasciate cuocere.
Quando nella padella è rimasto 1/2 cm di latte, appoggiate sopra a ogni petto di pollo una sottiletta. Coprite con un coperchio e lasciate ancora sul fuoco per alcuni minuti fino a che le sottilette non si siano sciolte e il latte esaurito.
Servite ben calde con un contorno di insalata
